Статьи и публикации

Рисове борошно можна використовувати у виробництві м'ясних продуктів як наповнювач, замінювати ним модифіковані крохмалі.

Ми пропонуємо порошок чорної смородини (ягідна клітковина) як збагачувальну добавку, а також як інгредієнт для вітамінізації виробів.

Технология производства хлеба с конопляной мукой позволяет сократить время расстойки заготовок, сократить время выпечки и смягчить время термообработки.

Рисовая мука в производстве сметаны, йогуртов, молочных дессертов

Під час виробництва молочних продуктів важливим є формування структури і консистенції виробу.